فروش عناب
خانه / زرشک / زرشک پفکی صادراتی درجه یک بیرجند

زرشک پفکی صادراتی درجه یک بیرجند

زرشک درختچه ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه ای یا زرد است. برگ های آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه است. انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می گیرند. زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی است. کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا است که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.

زرشک پفکی درجه یک صادراتی

سوغات بیرجند

در تقسیم‌بندی انواع زرشک نوعی زرشک به نام زرشک پفکی نیز وجود دارد که از آن به عنوان مرغوب ترین نوع زرشک یاد می‌شود. جالب است بدانید زرشک پفکی و زرشک دانه اناری در اصل محصول، تفاوتی با هم ندارند و تنها تفاوت آن‌ها روش خشک کردن زرشک می‌باشد. زرشک های دانه اناری در همان اوایل فصل برداشت از شاخه‌ها جدا می‌شوند و در زمین پخش می‌شوند تا خشک شوند. در مقابل زرشک پفکی روش خشک کردن متفاوتی دارد که به دلیل طولانی بودن این روش علاوه بر رنگ و ظاهر بهتر، قیمت این محصول نیز بالاتر از زرشک دانه اناری است.

طرز تهیه زرشک پفکی

سوغات خراسان جنوبی

همانطور که توضیح داده شد زرشک های پفکی روش متفاوتی را جهت خشک شدن طی می‌کنند. بعد از برداشت بوته های زرشک، این محصول را با همان شاخه‌ها مانند کشمش در اتاق‌هایی آویزان می‌کنند و دور از نور آفتاب در جایی خشک و خنک برای مدت طولانی‌ای نگهداری می‌شوند. با توجه به این پروسه، زرشک پفکی حدود ۳ الی ۴ ماه بعد از زرشک دانه اناری به بازار عرضه می‌شود و قیمت بالاتری را نسبت به نوع دیگر به خود اختصاص می‌دهد.

این روش خشک کردن زرشک، موجب حفظ شفافیت زرشک می‌شود و محصول ظاهر مناسب خود را بیشتر حفظ می‌کند. به همین دلیل معمولا به این نوع زرشک، زرشک صادراتی نیز می‌گویند.

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
امین برزگر
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09155306461

مطلب پیشنهادی

زرشک سحرخیز اصل

قیمت زرشک سحرخیز اصل

زرشک سحرخیز اصل از معروف ترین و درجه یک ترین انواع زرشک در ایران است. …

آراد برندینگ
بازرگانی بهراد